Slagerij Groen | Molenstraat 64 | 3752 CK Bunschoten-Spakenburg | 033-298 13 84
9 December 2019
uniek spaarsysteem Ga naar onze facebook!
U bevind zich in: Weber Clinic's - BBQ Tips & Trucs

Roken

Roken met de BBQ

Als je bijv. je produkt een rooksmaak wilt geven dan voeg je eenvoudig wat goed natgemaakt hout toe aan de briketten, minder is licht meer is zwaarder gerookt.
Gebruik hiervoor de houtsoorten die wij verkopen. Deze houtsoorten zijn bij uitstek geschikt.

Deksel

Gebruik van het BBQ Deksel

Gebruik altijd het deksel dat zorgt voor meer warmte en gelijkmatige garing.    
       
Kerntemperatuurmeter:
Een onmisbaar apparaatje bij de BBQ maar ook in de keuken ,wij hebben    verschillende digitale meters.

Direkt garen

Searing en direkt garen.

Searing is niets anders als dichtschroeien en op de speciale searring krijg je dus die mooie ruit op je biefstuk.
Al het kleine vlees wat kort op de BBQ moet kunnen we direkt grillen en het voordeel van searen is dat je het vlees snel dichtschroeit waardoor de sappen beter bewaard blijven.
In luttele minuten kan men eten.


Stelregel: Al het luxe vlees is zacht, biefstuk entrecote maar ook kalfsoester, kalfssnitsel enook de spiezen en gemarineerd vlees dus dat hoeft allemaal maar kort gebarbecued te worden.
    
Tips! Laat uw vlees niet verbranden dus als het te snel gaat leg het dan uit het vuur en laat het wat bijkomen ,ook kan de BBQ wat getemperd worden dmv de luchtgaten wat dichten. Vaak is het zo dat er veel te veel briketten gebruikt worden dat is natuurlijk    niet nodig bij uw BBQ (vanaf)57cm )is een maatbeker bijgeleverd gebruik deze hoeveelheden want dat is genoeg.

Tips!  Gebruik de accessoires deze zijn niet voor niks ontwikkeld en getest ze helpen u bij de bereiding van de produkten.

Brikettenstarter

Je BBQ snel aan met de Brikkettenstarter

Een onmisbaar apparaat wat ervoor zorgt dat de briketten snel ontbranden.
Zet bij voorkeur de starter op het onderste rooster leg hier 3 aanmaakblokjes op
en steek aan daarna zult u zien hoe snel de briketten branden.
Gebruik nooit geen vloeistoffen deze zijn levensgevaarlijk.

barbecue compleet bestellen

winkelmandje Winkelmandje

Geen producten in uw winkelmandje

Aanmelden nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes!

Uw naam: Uw e-mail: